Đi du lịch Châu Âu thì chắc ai cũng biết rằng mùa Giáng Sinh Châu Âu là 1 trong những mùa sôi nổi nhất của con người lục địa lâu đời này. Không phải mọi quốc gia châu Âu đều có truyền thống trang trí hội trường và tiệc tùng suốt thâu đêm. Truyền thống Giáng sinh trên khắp Châu Âu cũng đa dạng như phong cảnh nơi đó. Hãy cùng Eurotravel – Thương hiệu chuyên tour Châu Âu uy tín khám phá tìm hiểu về một số truyền thống Giáng Sinh Châu Âu trên khắp Châu Âu.
Các lễ Giáng Sinh truyền thống khắp Châu Âu
Giáng Sinh Châu Âu tại Áo
Tháng cuối cùng của năm ở Áo chịu ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các phong tục và truyền thống Giáng sinh, bao gồm các chợ Giáng sinh bán đồ trang trí, bánh ngọt, bánh gừng và Gluhwein (một loại rượu vang ngọt ấm).
Các chợ Giáng sinh ở Vienna, Innsbruck và Salzburg nổi tiếng đến mức du khách từ khắp nơi trên thế giới đều đổ về tham quan. Lễ thánh Nicholas (vị thánh tặng quà) vào ngày 6 tháng 12 chính thức đánh dấu sự bắt đầu của Giáng sinh ở Áo, nhưng nhân vật “Kristkindl”, một em bé tóc vàng với đôi cánh, mới là người mang quà cho trẻ em.
Trẻ nhỏ được dạy rằng đêm Giáng sinh, Chúa Hài Đồng từ thiên đường xuống trần và cùng với các thiên thần của mình trang trí cây thông, và phân phát quà tặng.
Ở Áo, đêm Giáng sinh quan trọng hơn nhiều so với ngày Giáng sinh. Vào ngày này, các nông dân viết tên viết tắt của Ba Vua lên cửa chuồng (C cho Caspar, M cho Melchoir và B cho Balthazer) để bảo vệ đàn gia súc khỏi bệnh tật trong năm mới. Các cửa hàng đều đóng cửa, và người dân tụ tập tại các tháp chuông nhà thờ và quảng trường để hát thánh ca.
Vào đêm Giáng sinh, các gia đình ở Áo tham dự các buổi lễ nhà thờ, sau đó trở về nhà để thưởng thức bữa tiệc Giáng sinh truyền thống. Sau bữa tiệc, một chiếc chuông sẽ được rung lên, cây thông Noel, được trang trí với đồ trang sức vàng bạc, ngôi sao làm từ rơm và bánh kẹo gói trong giấy thiếc, sẽ được thắp sáng lần đầu tiên và quà tặng được trao đổi.
>>> Tìm hiểu “Ông già Noel sống ở đâu? Và những điều bạn chưa biết về ông già Noel”
Giáng Sinh Châu Âu tại Ý
Theo truyền thống, cây thông Noel được trang trí và một bữa tiệc tôn giáo được tổ chức vào ngày 8 tháng 12 để kỷ niệm lễ Vô Nhiễm Nguyên Tội của Đức Mẹ Đồng Trinh Maria. Vào đêm Giáng sinh, trẻ em khắp nước Ý để lại một ly rượu vang và bánh cho Babbo Natale (Ông già Noel).
Ở một số thành phố như Trieste, San Nicolò (Santa Klaus) mang quà vào ngày 6 tháng 12, trong khi tại Verona, truyền thống Santa Lucia khiến cả thành phố tưng bừng với các chợ Giáng sinh và trẻ em nhận quà vào ngày 13 tháng 12.
Trên khắp nước Ý, cảnh Chúa Giáng sinh, gọi là Presepe, là một truyền thống rất phổ biến, với hầu hết các nhà thờ và thậm chí nhiều gia đình tham gia. Một số thị trấn còn tổ chức các cuộc thi để tìm ra cảnh Giáng sinh đẹp nhất. Trẻ em sẽ thêm các bức tượng nhỏ để tái hiện máng cỏ vào thời điểm Chúa Giáng sinh, và tượng Chúa Hài Đồng chỉ được đặt vào đêm Giáng sinh.
Những loại bánh truyền thống của Ý được thưởng thức trong suốt mùa này bao gồm Pandoro, có nguồn gốc từ Verona, và Panettone, từ Milan, cả hai đều là loại bánh ngọt, với Panettone có thêm nho khô và trái cây khô. Vào ngày Giáng sinh, món ăn chính là gà trống thiến nướng.
>>> Tham khảo “Hành trình đón Giáng Sinh Châu Âu đẹp nhất được nhiều du khách lựa chọn”
Giáng Sinh Châu Âu tại Cộng hòa Séc
Mùa Vọng ( Advent), khoảng thời gian ăn chay kéo dài bốn tuần trước kỳ nghỉ Giáng sinh, là khoảng thời gian được nhiều người Séc mong chờ nhất trong năm, vì đây là thời điểm chuẩn bị cho Giáng sinh bắt đầu. Một số ngày lễ thú vị nhất bao gồm Ngày Thánh Barbara, chợ Giáng Sinh Salzburg vào ngày 4 tháng 12, khi truyền thống Barborky từng được tổ chức.
Theo truyền thuyết dân gian, một cành cây từ cây anh đào mười năm tuổi phải được cắt khi tia nắng đầu tiên chiếu vào nó. Sau đó, nó được mang về nhà của một cô gái chưa chồng, và nếu cành cây nở hoa vào đêm Giáng sinh, cô gái sẽ tìm được chồng trong năm tới. Barborky vẫn là một vật trang trí Giáng sinh điển hình được tìm thấy trong nhiều gia đình. Ở vùng Bohemia, trẻ em đặt tất vào cửa sổ vào đêm trước Ngày Thánh Barbara, và Thánh Barbara sẽ bỏ kẹo vào tất cho những đứa trẻ ngoan, còn những đứa trẻ hư thì nhận than, đá hoặc khoai tây!
Vào đêm Giáng sinh, những câu chuyện cổ tích được kể và các ngôi nhà khắp Cộng hòa Séc đều được trang trí bằng tầm gửi và tất nhiên là cả cây thông Noel. Các truyền thống bao gồm việc ăn chay cả ngày (người ta nói rằng ai nhịn đến tối sẽ thấy một con lợn vàng), đúc chì (để dự đoán tương lai từ hình dạng của mảnh chì), hoặc ném dép (nếu dép rơi với mũi hướng ra cửa, có nghĩa là cô gái trong nhà sẽ kết hôn trong vòng một năm).
Bữa trưa thường không có thịt với các món như đậu Hà Lan, lúa mạch hoặc món hầm nấm. Khi ngôi sao đầu tiên xuất hiện, các gia đình sẽ ngồi xuống thưởng thức bữa tối đêm Giáng sinh với súp cá và cá chép chiên kèm salad khoai tây. Luôn có một đĩa dư được đặt sẵn phòng khi có khách ghé qua. Vào ngày Giáng sinh, các gia đình gặp nhau để ăn trưa với món vịt quay hoặc ngỗng quay kèm bánh bao và bắp cải. Nếu bạn đặt một chiếc vảy cá chép dưới đĩa, nó sẽ mang lại may mắn cho bạn trong năm tới.
Một số truyền thống Giáng sinh độc đáo khác ở Séc bao gồm thả nến trong vỏ quả óc chó vào nước, nếu nến không chìm thì đó là điềm may mắn; và cắt quả táo theo chiều ngang, nếu bên trong có hình ngôi sao thì đó là điềm lành.
>>> Tham khảo “Đón Giáng Sinh cổ tích tại Pháp – Thụy Sỹ – Ý”
Giáng Sinh Châu Âu tại Đức
Đối với hầu hết người Đức, một trong những truyền thống rực rỡ nhất là chợ Giáng sinh. Bắt đầu từ cuối tháng 11 ở hầu như mọi thành phố, thị trấn hay làng quê ở Đức, các chợ Giáng sinh xuất hiện tại quảng trường địa phương và thường ở nhiều địa điểm khác với các gian hàng trang trí đẹp mắt, các tiết mục giải trí và đủ loại đồ ăn ngon như Glühwein (rượu vang nóng) và hạt dẻ nướng. Những chợ nhộn nhịp này chắc chắn là lý do để đến và cảm nhận không khí Giáng sinh tại châu Âu. Heiligabend (đêm Giáng sinh) là ngày chính để trao đổi quà tặng.
Theo truyền thống, một bữa ăn nhẹ như salad khoai tây kèm xúc xích nhỏ (Frankfurter/Wiener Würstchen) hoặc cá chép sẽ được thưởng thức trước khi mở quà. Ngày Giáng sinh được tổ chức với những bữa tiệc lớn. Các món ăn Giáng sinh truyền thống bao gồm ngỗng hoặc vịt quay béo ngậy, “Christstollen” (bánh mì dài nhồi các loại hạt, nho khô, quả citron và trái cây sấy khô), Lebkuchen (bánh gia vị), marzipan, và Dresden Stollen (bánh mì ẩm, nặng, nhồi trái cây).
>>> Tham khảo Những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại hành trình “Pháp – Thụy Sỹ – Ý” của nhà EuroTravel
Giáng Sinh Châu Âu tại Pháp
Giống như hầu hết các quốc gia khác ở châu Âu, Giáng sinh ở Pháp là dịp để các gia đình quây quần bên nhau. Như mong đợi ở Pháp, bữa tiệc Giáng sinh thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ với gà tây Giáng sinh được phục vụ kèm với pommes dauphine (hay còn gọi là khoai tây dauphine; những viên khoai tây giòn làm từ khoai tây nghiền trộn với bột choux), đậu xanh cuộn thịt xông khói và hạt dẻ. Và dĩ nhiên, Giáng sinh ở Pháp sẽ không thể thiếu một chút rượu vang đỏ hảo hạng! Vài ngày trước Giáng sinh, các thị trấn và làng mạc ở Pháp bắt đầu mang không khí lễ hội.
Các tòa thị chính được trang trí bằng những ánh đèn noel lấp lánh, những cây thông khổng lồ được dựng lên tại các quảng trường lớn, và những con phố chính trở nên lung linh với một loạt ánh đèn Giáng sinh tuyệt đẹp.
>>> Tìm hiểu “Vì sao Cây Thông Noel lại là biểu tượng của ngày lễ Giáng Sinh ?”
Giáng Sinh Châu Âu tại Thụy Sĩ
Một số làng ở Thụy Sĩ tổ chức những cuộc rước đầy kịch tính và sự kiện đặc biệt để ghi nhận Ngày Thánh Nicholas. Hầu hết các chợ trên khắp Thụy Sĩ đều có sự xuất hiện của Samichlaus và Schmutzli, những nhân vật đến phát quà và giữ gìn truyền thống. Những màu sắc rực rỡ, âm thanh ồn ào, tiếng chuông bò kêu leng keng, nến lung linh và tiếng kèn vang tạo nên một bầu không khí lễ hội, đồng thời xua đuổi tà ma trong những ngày mùa đông u ám. Cuộc rước lớn nhất và nổi tiếng nhất là Klausjagen, diễn ra vào ngày 5 tháng 12 tại thị trấn Küssnacht bên hồ Vierwaldstättersee (Hồ Luzern).
Ngày 24 tháng 12 là “Heiliger Abend,” tức đêm Giáng sinh hay Đêm Thánh, và được tổ chức theo truyền thống của từng làng mạc và thung lũng ở Thụy Sĩ. Hầu hết các phong tục đều gắn liền với niềm tin tôn giáo của cộng đồng. Vào thế kỷ 16, trong thời kỳ Cải cách, nhiều ngôi làng ở Thụy Sĩ đã chọn theo Công giáo hoặc Tin lành, và điều này ảnh hưởng đến các truyền thống Giáng sinh mà họ thực hành cho đến ngày nay.
Cây thông Giáng sinh, được chặt tay mới toanh bởi các hộ gia đình, thường được giấu đi cho đến sau bữa tối, rồi được tiết lộ sau một bữa ăn lễ hội vào đêm Giáng sinh. Nhiều gia đình vẫn giữ truyền thống trang trí cây thông với nến sáng, tạo nên khoảnh khắc thêm phần đáng nhớ.
Câu chuyện Giáng sinh được kể lại, và cả gia đình cùng hát bài thánh ca Giáng sinh vùng núi nổi tiếng, “Stille Nacht,” có nguồn gốc từ nước láng giềng Áo. Sau đó, mọi người cùng săn lùng những món quà được giấu đi, thường là những món quà đơn giản và mang tính thực tế. Đêm đặc biệt này thường kết thúc bằng việc tham dự Thánh lễ lúc nửa đêm, nơi có rất nhiều tiếng chuông reo và thánh ca vang lên.
Một niềm tin phổ biến ở một số vùng của Thụy Sĩ là vào đêm Giáng sinh đầu tiên, các loài động vật đã được ban cho khả năng nói. Theo truyền thống, phép màu này được lặp lại hàng năm vào lúc nửa đêm ngày 24 tháng 12, như một lời cảm ơn cho sự phục vụ của những con vật đã ở bên Chúa Hài Đồng. Động vật nuôi trong trang trại sẽ được nhận thêm một phần cỏ khô hoặc ngũ cốc vào đêm Heiliger Abend để không ai vô tình nghe thấy chúng nói, tránh một năm xui xẻo.
>>> Tham khảo “Sổ tay du lịch Thụy Sỹ vào mùa đông Giáng Sinh từ A-Z”
Giáng Sinh Châu Âu – Sự pha trộn độc đáo của những phong tục lâu đời
Các lễ Giáng sinh truyền thống khắp châu Âu là sự pha trộn độc đáo giữa những phong tục lâu đời và niềm tin tôn giáo, mang đến cho mỗi quốc gia một nét riêng biệt nhưng cùng chung không khí ấm áp, đoàn tụ.
Giáng sinh không chỉ là lúc để trao nhau những món quà, mà còn là dịp để các gia đình sum vầy, chia sẻ niềm vui, và cùng nhau gìn giữ những giá trị truyền thống qua nhiều thế hệ. Châu Âu, với sự đa dạng văn hóa, mang đến một mùa Giáng sinh đầy màu sắc và ý nghĩa, tạo nên những kỷ niệm không thể nào quên cho mọi người.
Hãy nhanh tay đăng ký tour đón Pháp Thụy Sỹ Ý đón Giáng Sinh của Eurotravel – Thương hiệu chuyên tour Châu Âu uy tín để có những ưu đãi tốt nhất khi đi tour Châu Âu.
>>> Tham khảo các bài viết sau của Eurotravel:
Giáng Sinh tại Thụy Sĩ có gì hấp dẫn?
Vui tươi và rực rỡ: Các chợ Giáng Sinh đáng thưởng thức tại Châu Âu
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DU LỊCH CHÂU ÂU
Trụ sở chính: 352 – 354 – 356 Lê Văn Sỹ, Phường 2, Q. Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hà Nội: Lầu 6, Tòa nhà Imperial Suite, 71 phố Vạn Phúc, P. Liễu Giai, Q. Ba Đình
Hotline: 1800 1021
Email: info@eurotravel.com.vn
Website: www.eurotravel.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/eurotravelvietnam
Instagram: https://www.instagram.com/eurotravelvietnam/
Twitter: https://twitter.com/eurotravelvn/
