Nhắc tới du lịch Châu Âu đi tham qua khám phá ở Thụy Sĩ, ai ai cũng không chỉ tìm kiếm những hoạt động thú vị để làm mà còn thưởng thức những món ăn và đồ uống ngon tuyệt mà Thụy Sĩ mang lại.
Với 1 đất nước lâu đời dân chủ, thì sự đa dạng và tự do chính là bản chất của Thụy Sĩ. Từ ngôn ngữ đến ẩm thực và đồ uống, bạn có thể thấy sự ảnh hưởng từ các quốc gia láng giềng như Pháp, Đức và Ý. Tuy nhiên, Thụy Sĩ đã thêm vào hương vị từ những sản phẩm địa phương tốt nhất của mình và tạo ra những món ăn đặc trưng Thụy Sĩ mà bạn không thể bỏ qua.
Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước số lượng các món ăn hấp dẫn chỉ sử dụng những nguyên liệu cơ bản như bánh mì, khoai tây và phô mai, nhưng được nâng tầm lên một đẳng cấp mới.
Nếu bạn chỉ nghĩ đến phô mai và sô cô la Thụy Sĩ, hãy suy nghĩ lại và sẵn sàng cho kỳ nghỉ Thụy Sĩ tiếp theo của mình theo chân Eurotravel trên con đường khám phá sự phong phú của nền ẩm thực quốc gia này. Hãy khám phá đất nước này bằng thẻ Swiss Pass và thưởng thức các đặc sản vùng miền trên đường đi.
Hãy cùng Eurotravel – Thương hiệu chuyên tour Châu Âu uy tín điểm danh [ TOP 10 ] các món ăn thức uống mà bạn phải thử nếu có dịp ghé thăm Thụy Sĩ.
Điểm danh các món ăn thức uống mà bạn phải thử nếu có dịp ghé thăm Thụy Sĩ
1. Swiss Cheese Fondue
Đứng đầu danh sách là món phô mai fondue nổi tiếng thế giới – một sự kết hợp của các loại phô mai Gruyere, Emmental và Appenzeller được nấu chảy cùng rượu vang, sau đó nêm thêm tỏi và hạt nhục đậu khấu.
Fondue truyền thống được phục vụ cùng với bánh mì giòn, thứ mà bạn sẽ được nhúng vào “thiên đường phô mai” này! Nếu bạn chưa thử fondue ở Thụy Sĩ, thì bạn chưa thực sự nếm trải hết hương vị của món ăn này và bạn đang bỏ lỡ rất rất nhiều!
>>> Hãy đăng kí ngay tour Thụy Sĩ của Eurotravel để có thể đến trải nghiệm những món ăn ngon phong phú và đa dạng ngay hôm nay
2. Raclette
Có điều gì ngon hơn phô mai không? Đó chính là phô mai tan chảy! Đúng vậy.
Raclette là một loại phô mai bán cứng được làm từ sữa bò ở vùng Alps, còn được gọi là “Vòng bánh phô mai Thụy Sĩ tan chảy”.
Phô mai Raclette (hình tròn) được đun nóng bằng một máy đặc biệt gọi là máy nướng raclette, sau đó được cạo trực tiếp lên đĩa của bạn để ăn kèm với thịt nguội, khoai tây luộc, dưa leo muối, và hành muối. Eurotravel khuyên bạn hãy thêm một ly rượu vang Thụy Sĩ yêu thích để nâng tầm trải nghiệm này lên một bậc!
3. Rösti
Một món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ được làm từ khoai tây, thường được phục vụ như một món ăn kèm với các món khác – Rösti. Khoai tây được chiên giòn trong bơ và gia vị, thường được ăn kèm với thịt, phô mai, xúc xích, thịt xông khói hoặc rau củ.
Món ăn này và các biến thể khác của nó có cả phiên bản chay và không chay, và dễ dàng tìm thấy trong hầu hết các thực đơn. Bạn không cần phải tìm kiếm Rösti, vì chắc chắn nó sẽ tìm đến bạn nếu bạn có dịp đi tour Châu Âu!
4. Basel Flour Soup – Basler Mehlsuppe
Tuyên truyền rằng có một đầu bếp nhiều chuyện với đồng nghiệp của ông, đã vô tình làm cháy bột mì khi chuẩn bị súp và thay vì bắt đầu lại từ đầu, ông quyết định sử dụng bột mì cháy đó. Ông tiếp tục rang bột trong bơ, thêm nước dùng bò vào và hoàn thành món súp, điều này đã trở thành một thành công lớn. Eurotravel không biết rằng liệu truyền thuyết đó có thật không, những Eurotravel biết rằng Mehlsuppe là 1 món súp rất ngon và nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua.
Ngày nay, Mehlsuppe, một món súp đậm đà và hương vị mạnh mẽ, trở thành món ăn phổ biến đối với cả người dân địa phương và du khách. Món súp đơn giản này thường được phục vụ trong lễ hội Basel (Fasnacht) nhưng cũng được ưa chuộng trên khắp cả nước. Mehlsuppe nổi bật với bột mì được rang cháy và hành tây, đôi khi thêm rượu vang đỏ, và được nêm nếm với hạt tiêu và các loại gia vị khác.
>>> Tham khảo tour mùa thu Pháp
5. Alplermagronen
Ai cũng nghĩ món Pasta được lan truyền rộng rãi và bắt đầu từ nền ẩm thực Ý. Nhưng thật ra món mì ống này đã được nấu từ người Thụy Sĩ rất lâu đời rồi. Pasta đã được làm ở Thụy Sĩ từ rất lâu. Trong những ngày đầu, pasta rất đắt đỏ và được coi là một món xa xỉ đối với người Thụy Sĩ.
Để bảo quản món ăn đắt đỏ này và kéo dài thời gian sử dụng, họ đã nghĩ ra cách thêm khoai tây, hành tây chiên, tỏi và phô mai vào món ăn. Món ăn này cuối cùng có tên là Alplermagronen, nghĩa là “mì ống của người nông dân vùng núi Alps.”
Món pasta xếp lớp này có kết cấu rất kem, được nướng cho đến khi có màu vàng óng và được phục vụ kèm với sốt táo. Nó được phủ lên với hành tây caramel và phô mai Gruyere bào sợi, đưa món Mac and cheese lên một tầm cao mới! Không chỉ đẹp mắt, mà còn hoàn hảo về hương vị pasta!
6. Swiss Wine and Beer
Có thể bạn không biết, Thụy Sĩ cũng có rất nhiều các vùng trồng nho trên đất nước của họ nhưng những vùng trồng nho nổi tiếng nhất là Valais và Vaud.
800 hecta vườn nho bậc thang của khu vực Lavaux thuộc UNESCO tạo thành vùng trồng nho lớn nhất Thụy Sĩ. Khu vực này trồng các giống nho như Chasselas, Amigne và giống lai của Thụy Sĩ, Gamaret.
Bạn có thể tham gia các tour du lịch của Eurotravel cho phép gặp gỡ một số gia đình canh tác tại đây, và tất nhiên, bạn có thể nếm thử và mua sản phẩm. Trong số những tên tuổi nổi tiếng hơn có St. Saphorin, Dezalay và Epesses.
Hãy nhớ rằng rất khó tìm thấy rượu vang Thụy Sĩ bên ngoài Thụy Sĩ vì hầu hết đều được tiêu thụ tại chỗ. Hãy chắc chắn thưởng thức rượu cho thỏa thích và mua một vài chai để lưu giữ kỷ niệm khi trở về nhà. Eurotravel khuyên bạn nên thử một ly rượu tại đỉnh Jungfraujoch – Nóc nhà của Châu Âu, ngắm nhìn những ngọn núi phủ đầy tuyết trong tầm mắt.
Như mọi món ăn và đồ uống khác ở Thụy Sĩ, mỗi vùng đều có đặc sản riêng mà bạn nên thử. Trong số các loại bia phổ biến có Namur Express, Blanche Weiner, Ueli Laggs Special, LaVerte. Hãy cầm ly lên và như người Thụy Sĩ vẫn nói… Santé!
>>> Tham khảo tour mùa thu 3 nước
7. Swiss Hot Chocolate
Đây rồi! món ăn yêu thích của tác giả viết bài này !
Tại sao chỉ ăn sô cô la khi bạn cũng có thể uống nó! Sô cô la nóng là thức uống không thể thiếu ở Thụy Sĩ trong mùa đông. Thức uống này được làm từ bột sô cô la hoặc từ sô cô la nguyên chất, góp phần giữ ấm cho cơ thể của bạn trong thời tiết se lạnh ở Thụy Sĩ.
1 mẹo nhỏ Eurotravel mách bạn, bạn chú ý tìm kiếm “Heisse Schoggi/Heisse Schokolade” trong thực đơn. Đừng quên thêm một tách sô cô la nóng vào danh sách của bạn khi đi du lịch Thụy Sĩ. Với sô cô la Thụy Sĩ, đây có thể là tách sô cô la nóng ngon nhất mà bạn từng thưởng thức!
8. Glühwein – Spiced red wine
Đây là một loại thức uống đặc biệt vào dịp Giáng sinh nhưng cũng được thưởng thức suốt mùa đông ở Thụy Sĩ, Glühwein – rượu vang nóng/ hay còn được gọi là spiced wine.
Được bán rộng rãi tại tất cả các chợ Giáng sinh, thức uống này sẽ làm ấm cơ thể bạn từ đầu đến chân, hãy thưởng thức nó với những chiếc bánh crepe hoặc những thức ăn vặt khác ở lễ hội. Đây không phải là loại rượu ngọt thông thường mà là một loại rượu vang đậm đà, được nêm nếm gia vị – độc đáo và đặc trưng! Đây là cách tuyệt vời để bắt đầu mùa lễ hội.
9. Swiss Desserts and Gelato
Người ta thường nghĩ rằng sô cô la là nguyên liệu chính trong các món tráng miệng của Thụy Sĩ, nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Các nguyên liệu địa phương khác như hạt dẻ, hạt phỉ, táo, rượu anh đào, và tất nhiên là sô cô la, tạo nên những món tráng miệng Thụy Sĩ ngon miệng nhất.
Hãy thử Berliner (bánh rán), Zuger Kirschtorte (bánh tầng Thụy Sĩ), bánh mâm xôi, sữa chua Thụy Sĩ, Bündner Nusstorte (bánh tart hạt), Pain au chocolat và nhiều món khác mà bạn có thể thưởng thức nếu có dịp ghé thăm đất nước sản xuất đồng hồ này!
Không có gì ngạc nhiên khi gần Ý trong khu vực Ticino, Gelato cũng được coi là một trong những món tráng miệng phải thử. Gelato được làm từ trái cây, hạt, sô cô la, cà phê và stracciatella (sô cô la bào) nổi tiếng khắp nơi—một món phải có trong hành trình của bạn khi đến du lịch Thụy Sĩ.
>>> Tham khảo Kinh nghiệm du lịch mùa thu 3 nước Pháp Thụy Sỹ Ý
10. Swiss Chocolate
Không có gì ngạc nhiên khi Thụy Sĩ có tỷ lệ tiêu thụ sô cô la bình quân đầu người cao nhất thế giới. Trung bình mỗi người Thụy Sĩ tiêu thụ khoảng 10 kilogram sô cô la mỗi năm! Nhắc tới sô cô la thì Thụy Sĩ lúc nào cũng sẽ là lựa chọn đầu tiên này lên trong đâu.
Các thương hiệu sô cô la Thụy Sĩ như Lindt, Caillers, Toblerone và Milka đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới với kết cấu kem mịn và các loại hương vị xuất sắc.
Thậm chí, quốc gia này còn có một chuyến tàu dành riêng cho sô cô la! Hãy lên chuyến tàu Chocolate và có cơ hội tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất sô cô la với chuyến thăm nhà máy Nestle-Cailler. Cũng có nhiều nhà máy sô cô la khác mà bạn có thể tham quan ở Thụy Sĩ.
Hãy nhớ rằng, bạn sẽ được giảm giá đáng kể với Swiss Travel Pass khi tham gia tour Chocolate Train tại Thụy Sĩ. Hãy ăn thật nhiều và chắc chắn mang về một ít cho gia đình và bạn bè, phòng khi bạn không quay lại Thụy Sĩ trong thời gian tới, điều này khó xảy ra nếu bạn đã đặt chân đến Thụy Sĩ một lần.
>>> Tham khảo Thẻ Swiss Pass Và Những Điều Bạn Cần Biết Khi Đi Du Lịch Thụy Sỹ
Thụy Sĩ – Nền ẩm thực đang dạng và phong phú
Ẩm thực Thụy Sĩ mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú, hòa quyện giữa các ảnh hưởng văn hóa và các nguyên liệu địa phương chất lượng. Từ món phô mai fondue đậm đà, raclette béo ngậy, đến các món pasta xếp lớp Alplermagronen và súp Mehlsuppe ấm lòng, mỗi món ăn đều thể hiện sự tinh tế và sáng tạo trong việc sử dụng nguyên liệu cơ bản.
Đến Châu Âu khám phá Thụy Sĩ không chỉ là điểm đến để chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực đáng để bạn khám phá và thưởng thức. Hãy để những hương vị đặc trưng này làm phong phú thêm trải nghiệm du lịch của bạn và mang về những kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ.
Hãy nhanh tay đăng kí tour Pháp Thụy Sĩ Ý của Eurotravel – Thương hiệu chuyên tour du lịch Châu Âu uy tín để có những ưu đãi tốt nhất khi đi tour Châu Âu trải nghiệm nền ẩm thực phong phú này.
>>> Tham khảo các bài viết khác dưới đây:
Hành trình chinh phục cảnh sắc mùa thu Thụy Sỹ : Từ Zurich đến Interlaken
Thành phố Zurich – Viên ngọc quý của Thụy Sĩ
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ DU LỊCH CHÂU ÂU
Trụ sở chính: 352 – 354 – 356 Lê Văn Sỹ, Phường 2, Q. Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
Chi nhánh Hà Nội: Lầu 6, Tòa nhà Imperial Suite, 71 phố Vạn Phúc, P. Liễu Giai, Q. Ba Đình
Hotline: 1800 1021
Email: info@eurotravel.com.vn
Website: www.eurotravel.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/eurotravelvietnam
Instagram: https://www.instagram.com/eurotravelvietnam/
Twitter: https://twitter.com/eurotravelvn/
